Resep ini sebenernya ga sengaja bikin, tadinya biar variasi aja buat bekel suami ke kantor, kata suami sih enak yaa lumayan lah hehe coba-coba resep baru.
Kalo dibilang ribet sih ga juga ya paling harus siapin daun pisang buat pembungkusnya, isiannya juga bebas berkreasi mau ayam atau ikan teri juga mantul.
Tanpa berlama-lama lagi ini dia resep nasi bakarnya.
Bahan-bahan :
1. Teri nasi
2. Cabe merah besar 2 buah
3. Cabe keriting merah 6 buah
4. Cabe rawit merah (sesuai selera)
5. Bawang merah 3 siung
6. Bawang putih 1 siung
7. Daun bawang
8. Kemangi
9. Garam
10. Gula Pasir
11. Kaldu ayam
12, Daun Pisang
Cara membuat :
1. Goreng teri hingga sedikit garing
2. Haluskan bumbu
3. Tumis bumbu halus dan masukan daun bawang, kemangi, dan masukan teri.
4. Setelah dirasa cukup tanak, masukan sedikit air dan beri bumbu garam, gula dan kaldu ayam.
5. Siapkan daun pisang, kemudian simpan nasi yang telah diberi kaldu ayam sedikit untuk memberikan rasa, diatasnya dan tekan2 nasi
6. Letakan tumisan teri diatasnya dan gulung nasi beserta daun pisangnya, beri semat pada ujung daun dan panggang nasi (kalau tidak punya pemanggang bisa pake teflon) sampai daunnya kering dan meninggalkan bekas dibakar.
7. Siap disajikan
Aslinya simpel banget bikinnya, cuman emang harus bungkus2 aja nih yang bikin telaten.
Selamat mencoba ya 😄
No comments:
Post a Comment